Veckans Lördagsgodis hos Brazilian Linda är mynta. Mynta som doftar så härligt och ger så frisk smak, passar tillsammans med frukt och förstås choklad! Mitt bidrag blir därför en favorit som jag skrev om i somras; chokladlöv med smak av pepparmynta. Bladen är försvinnande goda! Titta in hos Linda i morgon för mer lördagsgodis med smak av mynta.

CHOKLADLÖV
Mörk choklad (jag tog 70% kakaohalt)
Blad av pepparmynta
Smält den mörka chokladen över ett vattenbad. Pensla ett lager smält choklad på pepparmyntabladens undersida. Låt bladen ligga i kylen och stelna ett tag, pensla sedan på ett lager till som får stelna. Låt bladen vara kvar och ät dem till frukt och grädde eller dekorera en tårta/kaka med dem. Eftersom myntabladen är mjuka är det lite petigt att få dem snygga. Det är lättare att göra dekorativa blad genom att pensla t ex rosenblad, men då måste du förstås ta bort bladen. Det speciella med pepparmyntans blad är att de går att äta och dessutom ger en väldigt frisk smak åt chokladen.