Ät din fiende!

Originally uploaded by nässelblom & choklad.

De senaste dagarnas värme har verkligen satt fart på växtligheten. Nu går det nästan för fort, jag vill så gärna hinna se varenda litet steg. Kirskålens blad, formade som små gröna tumvantar, har redan hunnit en bit ovanför höstens torra lövrester. Äntligen, säger jag och många andra suckar. För er som har trädgård är den kanske mest ett fruktat ogräs eftersom den sprider sig snabbt och effektivt, men den har sina bra sidor. Bladen går att äta, använd dem späda i en paj till exempel (se bara till att det är kirs då den har några giftiga släktingar). Sitt latinska namn Aegopodium podagraria har den fått för att den förr ordinerades i form av omslag till de som led av podager, portvinstå eller gikt i stortån. Idag kan det också bevisas att växten innehåller ämnen som kan hjälpa mot ledvärk. Så i stället för att bekämpa kirskålen - ät upp den!