Kanelbullens dag

Idag är det Kanelbullens dag, instiftad av Hembakningsrådet. Kika in hos dem så hittar du bland annat ett recept på Kanelbullar med äppelsmak. Jag tror att kanelbullar är ett av de bakverk som ger oss mest minnesbilder. Kaneldoften som sprider sig från ugnen när man gräddar bullarna är oemotståndlig. Kan det vara just det som gör att vi ofta förknippar kanelbullar med en mysig och hemtrevlig känsla? Hembakta är onekligen goda men vem hinner baka på en måndag - inte jag i alla fall. Tur att dottern bakade för ett tag sedan och att det finns några i frysen. Inte riktigt samma sak som nygräddat men nästan...Det här receptet använde hon när hon bakade.

PS. Titta på Tinas, hennes systers och mammas superfina kanelbullar, såväl ätliga som oätliga.