Äpplen från Kina i saftig citrussallad
Ordet apelsin är ett låneord samansatt av appel och sina och betyder "äpple från Kina". Från Kina kommer också mitt härligaste apelsinminne. I mitten av floden Xianjang, i provinsen Hunan, ligger en fem kilometer lång ö som heter Apelsinön. Ön är känd för sina vackra parker och har fått sitt namn av de många apelsinträd som växer där. Ca 3 000 apelsinträd ger frodig grönska och välbehövlig skugga. I parken sitter människor på bänkar, vilar, pratar eller äter en bönglass. Tänk när alla dessa träd blommar!
CITRUSSALLAD
Med tanke på att jag skrev om grapefruktens goda egenskaper i början av veckan, tänkte jag tipsa om att blanda grape, apelsin och gärna mandariner/klementiner till en uppiggande citrussallad. Vill du ha salladen riktigt saftig, filea klyftorna innan du skär dem i bitar. Du kan också skära dem i bitar direkt. Blanda och garnera med hackade hasselnötter och eventuellt hackad mynta.
CITRUSSALLAD
Med tanke på att jag skrev om grapefruktens goda egenskaper i början av veckan, tänkte jag tipsa om att blanda grape, apelsin och gärna mandariner/klementiner till en uppiggande citrussallad. Vill du ha salladen riktigt saftig, filea klyftorna innan du skär dem i bitar. Du kan också skära dem i bitar direkt. Blanda och garnera med hackade hasselnötter och eventuellt hackad mynta.
posted by Nässelblom och choklad at 12:09 PM
2 Comments:
Du inspirerade mig till att gå och handla grapefrukt. Salladen är verkligen vacker. =)
Vad kul, hoppas att grapefrukten var god! Som du förstår gillar jag verkligen grape. Du hade en sådan härlig valentinmeny, fisken verkade riktigt smarrig.
Post a Comment
<< Home