Apelsiner med kaneldoft

Luciamorgon med förväntansfulla pirriga barn, luciatåg, sång, lussekatter och pepparkakor. Det börjar kännas att julen närmar sig, trots att jag haft mina tvivel. Julen närmar sig dessutom alldeles för fort. Helst vill jag slippa den komersiella biten och bara koncentrera mig på det mysiga som att för mig är att baka, pyssla, lyssna på musik, tända ljus och känna julens dofter. En krydda som hör ihop med julen är kanel. Förra veckan kom larm om att kanel kan vara farligt för levern. Nu handlar det förstås inte om kanel i bullarna utan kanel i form av naturmedel för att motverka diabetes. Det är säkert sant att det inte är bra i alltför stor mängd, men det är inga andra läkemedel heller. Kanel har använts sedan medeltiden, främst för att hjälpa matsmältningen men också som ett mjölkdrivande medel för ammande mödrar. Jag tycker att kanel smakar och doftar underbart!

LÄTT APELSINFRESTELSE
Skiva några apelsiner och pudra dem med kanel. Superenkel, god efterrätt en decembermiddag.